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Sweet Corn Facts, Health Benefits and Nutritional Value

Sweet Corn Facts, Health Benefits and Nutritional Value

Sweet Corn 요약 이름 : 달콤한 옥수수 원산지 Mesoamerica 칼로리 125 Kcal./cup 주요 영양소 탄수화물 (20.85 %)
비타민 B5 (20.80 %) 비타민 B1 (18.75 %) 인 (18.43 %) 비타민 B3 (16.04 %)

건강 혜택 칼로리, B 비타민 복합체 함유, 빈혈 대응, 콜레스테롤 수치 향상, 비타민 A의 효능

달콤한 옥수수는 밀, 보리, 쌀과 함께 잔디 가족 인 Gramineae의 구성원 중 하나입니다. 아메리카 대륙의 열대 환경에 내재되어 있습니다. 달콤한 옥수수는 옥수수의 달콤한 버전입니다. 다양한 종류가 발견 될 수 있으며, 일부는 백색 커널을 가졌지 만 다른 것들은 흰색과 노란색 커널의 조합을 가지고있다. 단맛은 품종이 다릅니다. 노란색 달콤한 옥수수는 일반적인 다양성입니다. 이 시리얼에는 설탕 함량이 높습니다. 스위트 옥수수는 유전자에서 자연적으로 발생하는 열성 돌연변이가 옥수수 커널의 ENO 내부에서 당의 전분으로의 전환을 억제하는 결과입니다.

이 옥수수 종은 옥수수와 유 전적으로 다릅니다. 커널은 전 세계적으로 야채가 맛있고 부드럽고 섭취됩니다. 전통적인 옥수수 옥수수와 인접 해 옥수수 귀가 유분에 도달하면 단 옥수수 작물이 수확됩니다. Cob은 즉시 사용되거나 설탕 성분이 전분으로 빨리 전환 될 때 나중에 사용하기 위해 냉동됩니다. 이 작물은 미국을 포함한 여러 열대 및 준 열대 국가에서 중요한 상업 작물 중 하나로서 큰 성공을 거두었습니다.

역사

옥수수 옥수수의 본능적 돌연변이는 여러 아메리카 인디언 부족에 의해 재배되었습니다. 감미로운 옥수수는 1779 년에 유럽 정착 자에게 Iroquois에 의해 주어졌다. 그 후에 그것은 미국의 중남 지역에있는 대중 음식이었다. 개방 수분 재배 품종은 19 세기 미국에서 널리 사용되기 시작했습니다. 20 세기에는 옥수수의 생산이 다양한 핵심 개발에 영향을 받았습니다.

달콤한 옥수수가 제공하는 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

  1. 칼로리가 가득

칼로리는 생존하는 데 필수적입니다. 옥수수는 1 서빙 크기 100 그램에서 342 칼로리를 제공합니다. 또한 혈당 지수가 낮습니다. 흰 빵과 흰 쌀과 같은 혈당 지수가 높은 식품은 급속히 분해되어 혈당과 인슐린 급등을 일으켜 혈당 수치가 급격히 떨어집니다. 달콤한 옥수수가 혈류로 천천히 흡수되어 혈당 수치가 안정화됩니다.

  1. B 비타민 복합체가 함유되어 있습니다.

달콤한 옥수수는 니아신과 티아민과 같은 B 성분이 풍부합니다. 티아민은 적절한 신경 건강과인지 기능을 유지해야합니다. 니아신은 좋은 콜레스테롤을 촉진시키고 심혈 관계 질환의 가능성을 낮 춥니 다. 불충분 한 니아신은 치매, 설사, 불면증, 피부염 및 수면 장애로 인한 질병 인 펠라그라를 유발합니다.

달콤한 옥수수는 신체의 단백질, 탄수화물 및 지질 대사에 필수적인 비타민으로 간주되는 판토텐산을 포함합니다. 엽산은 건강한 적혈구 생산을 돕고 빈혈을 예방합니다. 또한 임신과 유아기와 같이 빠른 세포 성장과 분열을 돕는 것이 필요합니다. 임산부에서 엽산 결핍은 저체중아 출생으로 신생아의 신경관 결손을 초래합니다.

  1. 빈혈 치료

빈혈은 적혈구 또는 혈중 헤모글로빈 양이 부족합니다. 엽산과 비타민 B12는 비타민 결핍으로 인한 빈혈 가능성을 예방하는 데 도움이됩니다. 옥수수는 새로운 적혈구의 형성에 필요한 철분의 훌륭한 공급원입니다.

  1. 콜레스테롤 수치를 향상시킵니다.

니아신은 좋은 콜레스테롤에 필수적이며 심장 혈관 질환의 가능성을 낮 춥니 다. 옥수수 껍질 오일은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 심장 질환 및 죽상 동맥 경화증의 위험을 낮추는 데 도움이됩니다.

  1. 비타민 A의 이점

달콤한 옥수수에는 베타 카로틴 함량이 높습니다. 비타민 A의 선구자 베타 카로틴은 비타민 A로 변해 피부와 시력을 유지시켜줍니다. 비타민 A는 또한 점액 세포막을 돕고 면역 체계를 촉진시킵니다. 베타 카로틴은 항산화 제로 작용하여 심장 질환과 암을 예방하는 비타민 A로 변하지 않습니다.

  1. 피부 관리

옥수수 전분은 다양한 화장품에 사용되며 피부에 바르지 않고 자극과 발진을 일으 킵니다. 옥수수는 건강한 세포에 영향을주지 않으면 서 암세포에서 자유 라디칼을 일으키는 암을 억제하고 암세포에서 세포 자멸을 촉구하는 항산화 제를 함유하고 있다는 연구 결과가 있습니다. 높은 함량의 ferulic acid는 간암 및 유방암을 유발하는 종양을 예방하는 데 효과적인 항암제 역할을합니다. 보라색 옥수수에는 자유 라디칼을 일으키는 암을 제거하는 안토시아닌이 들어 있습니다.

  1. 당뇨병 예방

달콤한 옥수수는 지질, 단백질 및 탄수화물 대사를 조절하는 비타민 B를 함유하고 있으며 식물성 화학 물질은 인슐린의 방출을 조절합니다. 스위트 옥수수는 당뇨병 환자에게 현명한 선택 인 혈당 지수가 58입니다.

  1. 노화 과정 지연

달콤한 옥수수는 젊음을 유지하고 젊게 유지하려는 사람들에게 이상적입니다. 노화 방지 및 방지 노화 방지제의 함량이 높습니다.

  1. 시력 향상

달콤한 옥수수에는 베타 카로틴이있어 비타민 A를 형성하여 시력을 향상시킵니다. 카로티노이드는 또한 시력의 중심에서 시력을 손상시키는 황반 변성을 감소 시키는데 도움을줍니다.

달콤한 옥수수의 부작용

  1. 위장 장애

옥수수는 유해한 독소와 몸에 원치 않는 물질을 씻어 내리는 것을 지원하는 섬유 및 기타 필수 영양소의 훌륭한 원천입니다. 초과 섬유는 위장에 해로울 수 있습니다. 과도한 곡류의 섭취로 위경련과 소화 불량이 발생합니다.

  1. 설사를 일으 킵니다.

원시 옥수수는 설사와 다양한 장 질환을 유발합니다. 알레르기 반응

옥수수는 피부에 발진, 구토, 점액층의 부기와 같은 알레르기 및 증상을 일으 킵니다. 옥수수를 마신 후 사람들은 천식 발작과 아나필락시를 경험할 수 있습니다. 알레르기는 옥수수에서 발견되는 섭취 단백질로 인해 발생합니다.

  1. 펠라그라의 기회

옥수수가 주류입니다. 옥수수의 과도한 소비로 인해 펠라그라가 생길 수 있습니다. 펠라그라는 몸에있는 니아신과 같은 비타민 결핍 때문입니다. 옥수수가 펠라그라에서 몸을 지탱할 수있는 아미노산과 니아신이 부족합니다.

  1. 당뇨병 환자에게 부정적인 영향

옥수수는 당뇨병 환자에게 부정적인 영향을 미칩니다. 옥수수는 탄수화물 함량이 높아 혈당 수치를 향상시키는 데 도움이됩니다. 당뇨병 환자는 옥수수를 대량으로 섭취해서는 안됩니다.

  1. 굶주림과 팽창을 유발합니다.

옥수수에는 전분 함량이 높습니다. 단 옥수수는 대장에서 분해되어 가스를 생성합니다. 많은 양의 옥수수를 섭취하는 사람들은 자만심과 팽창을 일으 킵니다.

  1. 골다공증

옥수수 식단을 가진 사람들은 옥수수가 칼슘 함량이 적기 때문에 골다공증으로 고통받을 수 있습니다. 적절한 칼슘 식품을 보충하지 않은 것이 가능합니다.

  1. 체중 증가 원인

옥수수에는 탄수화물과 설탕 함량이 높습니다. 옥수수를 과소비하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 식이 요법을하는 사람들은 옥수수의 소비를 피해야합니다.

  1. 원인 충치

옥수수가 치아를 파괴하는 설탕을 가지고 있습니다.

  1. Lethargy

옥수수는 졸음을 유발하고 혼수 상태가되는 적절한 전분을 가지고 있습니다.

저장

옥수수를 껍질을 제거하지 않고 냉장고에 보관하십시오.

  • 옥수수를 마른 비닐 봉투에 싸서 2 일 이상 보관하십시오.
  • 전통적 용도

    • 배설물과 뿌리 맛 달기는 배뇨 장애, 사혈 및 자갈 치료에 사용됩니다.
    • 옥수수 실크 환각제, 이뇨제, 혈관 확장제 및 약한 각성제입니다. 혈당치를 낮추고 당뇨병, 임질, 방광염 및 통풍을 치료하는 데 사용됩니다.
    • 종기의 출혈은 코피와 월경 출혈을 치료하는 데 사용됩니다.
    • 종자 찜질은 팽창, 궤양 및 류마티스 통증에 유용합니다. 사마귀, 종양 및 암 치료

    예방 조치

    • 알레르기 반응은 단 옥수수에는 거의 발생하지 않습니다.
    • 고혈당을 가진 사람은 단당류가 많기 때문에 옥수수 섭취를 제한해야합니다.
    • 개 암 나무 열매 전체 또는 덩어리를 부식시킵니다.
    • 커널은 야채처럼 사용됩니다.
    • 옥수수 덩어리를 메인 요리로 사용합니다.
    • 찐하거나 삶을 수 있습니다.
    • 옥수수 속 (전체)를 레몬, 소금 및 후추 조미료로 구워서 제공합니다.
    • 끓인 커널을 피자, 샐러드, 리조또, 오믈렛, 스튜, 쌀 필라프, 볶음밥에 동반합니다.
    • 개암 나무 끓는 물은 당근과 함께 사용됩니다. , 양파, 양방 잡동사니, 셀러리 줄기를 채우십시오.
    • 삶은 옥수수 속에서 소금과 후추로 삶습니다.
    • 말린 성숙한 씨앗을 밀가루에 갈아서 커스터드와 같은 음식에 농축 제로 사용합니다.
    • 얇게 썬 오이, 붉은 양파, 사탕무 및 사탕무 옥수수와 함께 샐러드를 만들고 레몬 쥬스로 드레스를하십시오.
    • 캐서롤, 스튜, 빵, 정육 및 푸딩의 재료로 사용하십시오.
    • 달콤한 옥수수 일 수 있습니다.

    다른 사실

    • 중부 아메리카의 아메리카 인디언들에 의해 최초 옥수수가 7000 년 전에 재배되었습니다.
    • 아메리카 원주민은 옥수수 잎을 씹는 껌으로 사용했습니다.
    • 옥수수 재배 남극 대륙을 제외한 모든 대륙 [19659060] 개암 나무의 각 핵은 실크 가닥이 하나씩 있습니다.
    • 육지에 에이커 당 약 14000 파운드의 옥수수가 생산됩니다.

    http://www.processvegetables.co.nz/our -documents / sweetcorn /

    https://www.agmrc.org/media/cms/budgetsheets_sweetcorn2FINAL_697315E3311E0.pdf

    https://en.wikipedia.org/wiki/Sweet_corn

    https : // www. bbcgoodfood.com/glossary/sweetcorn

    http://www.eatingwell.com/article/111076/is-corn-healthy-or-not-5-myths-about-sweet-corn-busted/

    https : //www.nutrition-and-you.com/sweet-corn.html

    https://cals.arizona.edu/fps/sites/cals.arizona.edu.fps/files/cotw/Sweet_Corn.pdf

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    https://www.cabi.org/isc/datasheet/58357

    http://www.naturalmedicinalherbs.net/herbs/z/zea-mays=sweet-corn.php

    https://www.tarladalal.com/glossary-sweet-corn-kernels-156i

    http : //www.sweetcornfest.com/sweet-corn-fun /information /

    https://www.yabibo.com/10-incredible-side-effects-of-sweet-corn/

    https://www.dovemed.com/healthy-living/natural-health / sweet-corn의 7 가지 건강 효과 – /

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